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水中珍品—沱湖千头鱼

【字体: 】 【编辑日期:2010-03-03 00:00】 【作者/来源:五河县政府】【阅读:
    千头鱼为小型鱼类,成鱼体长不超过5公分,生长于水质清新的浅水草丛中,以天然水草为食,沱湖年产量80万斤左右。千头鱼味道鲜美、具有清肝明目的食疗保健功效,是招待佳宾的美味佳肴,“千头鱼夹馍”为五河特色菜。